Ciocolata elvețiană Lindt se confruntă cu un proces colectiv în SUA, în care consumatorii acuză prezența metale grele, precum plumb și cadmiu, în produsele sale de ciocolată neagră. Această situație ridică întrebări serioase privind siguranța alimentară și etichetarea corectă a produselor. Lindt respinge acuzațiile, dar investigațiile recente sugerează că nivelurile de metale grele depășesc limitele recomandate.
Pe scurt:
- Ciocolata elvețiană Lindt este implicată într-un proces colectiv în SUA pentru prezența metalelor grele, plumb și cadmiu, în produsele sale
- Consumatorii susțin că Lindt a indus în eroare prin vânzarea de ciocolată considerată nesigură la prețuri premium
- Compania respinge acuzațiile, afirmând că produsele sale respectă standardele de siguranță alimentară
- Investigația Consumer Reports a relevat niveluri ridicate de metale grele în ciocolata neagră, afectând și alte branduri
Celebra ciocolată elvețiană Lindt, implicată într-un proces colectiv în SUA
Ciocolata elvețiană Lindt se află în centrul unui proces colectiv semnificativ în Statele Unite, inițiat de consumatori care susțin că produsele de ciocolată neagră conțin niveluri nesigure de metale grele, în special plumb și cadmiu. Plângerea afirmă că Lindt a indus în eroare consumatorii, determinându-i să achiziționeze ciocolată considerată nesigură, la prețuri premium. Compania Lindt respinge aceste acuzații, subliniind că produsele sale respectă standardele de siguranță alimentară, conform informațiilor publicate de fortune.com.
Informații despre metalele grele
Conform plângerii, Lindt și alte companii similare nu au informat corect consumatorii despre prezența acestor substanțe potențial periculoase, deși efectele nocive ale metalelor grele asupra sănătății, în special asupra copiilor și femeilor însărcinate, sunt bine cunoscute. Producătorul elvețian contestă procesul colectiv, care a fost deschis în februarie 2023, ca urmare a unui raport emis de organizația americană Consumer Reports, care a semnalat prezența plumbului și cadmiului în ciocolata mai multor branduri, inclusiv Lindt.
Reacția Lindt și continuarea procesului
Lindt a negat acuzațiile, afirmând că produsele sale respectă toate normele de siguranță aplicabile. „Lindt & Sprungli nu este de acord cu toate acuzațiile formulate în procesul din SUA”, a declarat compania, adăugând că procedurile sale de calitate garantează siguranța consumului. Deși Lindt susține că nu avea obligația de a dezvălui aceste informații, instanța a considerat că pretențiile consumatorilor sunt rezonabile, având în vedere reputația brandului ca furnizor de ciocolată de înaltă calitate.
Investigația Consumer Reports
Declanșarea procesului colectiv a fost rezultatul unei investigații realizate de Consumer Reports în 2022, care a testat 28 de tablete de ciocolată neagră vândute în SUA. S-a constatat că produsele Lindt prezentau niveluri ridicate de plumb și cadmiu, deși nu erau printre cele mai afectate. Două produse Lindt, comercializate sub marca Ghirardelli, au fost considerate „alegeri mai sigure” datorită concentrațiilor mai scăzute de metale grele.
Consumatorii din mai multe state americane, inclusiv Alabama, California, Florida, Illinois, Nevada și New York, afirmă că au plătit prețuri mai mari pentru ciocolata Lindt, crezând că achiziționează produse sigure. Reclamanții susțin că Lindt a încălcat normele de etichetare prin neinformarea corectă cu privire la prezența metalelor grele.
Decizia instanței și apărarea Lindt
Tribunalul districtului estic din New York a respins recent cererea Lindt de respingere a acțiunii în justiție, permițând continuarea procesului. Avocații Lindt au argumentat că afirmațiile de pe ambalaj, precum „excelență” și „realizat de experți cu cele mai bune ingrediente”, constituie doar publicitate exagerată. Ziarul elvețian NZZ am Sonntag a remarcat că, în apărarea sa, compania a contrazis propriile promisiuni de calitate.
Originea metalelor grele în ciocolată
Metalele grele, cum ar fi arsenicul, plumbul, cadmiul și mercurul, sunt elemente chimice naturale care pot fi prezente în mediu, inclusiv în sol, apă și atmosferă. Acestea pot ajunge în alimente, inclusiv în ciocolată. Specialiștii recomandă ca expunerea zilnică la cadmiu să nu depășească 4,1 micrograme, iar pentru plumb, limita este de 0,5 micrograme.
Un studiu ulterior realizat de Consumer Reports a arătat că plumbul și cadmiul pot fi găsite și în alte produse din cacao, inclusiv pudra de cacao și ciocolata cu lapte. Cercetătorii de la Universitatea George Washington au analizat 72 de produse din cacao, constatând că aproximativ 43% depășeau limitele admise pentru plumb și 35% pentru cadmiu. Produsele etichetate ecologic au fost în mod special afectate.
Potrivit Consumer Reports, cadmiul este absorbit direct din sol de plantele de cacao, în timp ce plumbul ajunge pe boabele de cacao după recoltare, posibil prin praf și sol în timpul uscării. Ciocolata neagră conține, de regulă, mai multe metale grele decât ciocolata cu lapte, datorită conținutului său mai mare de cacao.
Sursa originală a acestui articol este https://www.digi24.ro/stiri/externe/mapamond/o-celebra-ciocolata-elvetiana-se-afla-in-centrul-unui-proces-colectiv-in-sua-metale-grele-printre-ingrediente-3007003
