Descoperă rețeta delicioasă de pizza de post cu blat de mălai, perfectă pentru cei care respectă postul Crăciunului. Această rețetă simplă și rapidă folosește ingrediente sănătoase, precum sos de roșii cu busuioc și legume proaspete, oferind o alternativă vegetariană gustoasă. Încearcă acum această pizza de post și bucură-te de o masă sănătoasă și savuroasă!
Pe scurt:
- Pizza de post cu blat de mălai este o rețetă simplă și sănătoasă, ideală pentru vegetarieni
- Ingredientele principale includ mălai, apă, legume proaspete și sos de roșii cu busuioc
- Prepararea se face rapid, folosind cuptorul cu microunde și apoi coacerea în cuptor
- Rețeta oferă o alternativă gustoasă pentru cei care respectă postul Crăciunului
Pizza de post cu blat de mălai: o rețetă simplă și sănătoasă
Pentru iubitorii de pizza care respectă postul Crăciunului, o opțiune delicioasă este pizza de post cu blat de mălai. Această rețetă simplă și rapidă utilizează ingrediente sănătoase, fiind ideală pentru o masă vegetariană.
Ingrediente necesare
Pentru a prepara pizza de post cu blat de mălai, sunt necesare următoarele ingrediente: 100 de grame de mălai (cernut înainte de utilizare), 800 ml apă, o linguriță și jumătate de sare, un ardei roșu, un ardei galben, un dovlecel zucchini tăiat rondele, o ceapă mică roșie, 3 roșii mari (opărite și tocate) și 100 de grame de ciuperci proaspete (feliate). De asemenea, rețeta poate include 100 de grame de măsline negre (fără sâmburi), 2 linguri de frunze de busuioc proaspăt și 2 linguri de ulei de măsline. Opțional, se poate adăuga 150 de grame de brânză mozzarella vegetală.
Mod de preparare
Prepararea pizzei cu blat de mălai se realizează similar cu cea clasică. Într-un vas încăpător, se amestecă mălaiul cu apa și o linguriță de sare, apoi compoziția se introduce în cuptorul cu microunde timp de 5 minute la temperatura maximă. Este important să se amestece energic cu un tel pentru a evita formarea cocoloașelor, după care se mai gătește încă 3 minute. Se încorporează brânza vegetală în mămăliga fierbinte și se transferă amestecul într-o tavă unsă cu ulei de măsline, având un diametru de 26 cm. Se nivelează uniform și se lasă să se răcească timp de 15 minute.
Într-o tigaie antiaderentă, se încălzește uleiul de măsline și se adaugă dovleceii, rumenindu-i până devin aurii. După ce dovleceii sunt gata, se scot pe un șervețel absorbant, iar în aceeași tigaie se călesc ardeii, ceapa și ciupercile până se rumenesc ușor. Se adaugă roșiile opărite și tocate mărunt, împreună cu busuiocul proaspăt, lăsând amestecul pe aragaz timp de aproximativ 5 minute, până se obține un sos de roșii cu busuioc consistent.
Finalizarea preparatului
Sosul de roșii cu busuioc se toarnă peste blatul de mămăligă, iar apoi se așază legumele călite. La final, se adaugă măslinele negre, iar pizza de post cu blat de mălai se introduce în cuptorul preîncălzit, unde se coace timp de 10 minute la 200 de grade Celsius. Această rețetă oferă o alternativă gustoasă și sănătoasă pentru cei care doresc să se bucure de o pizza vegetariană în timpul postului.
Sursa originală a acestui articol este https://www.gandul.ro/actualitate/reteta-de-pizza-de-post-cu-blat-de-malai-este-simpla-rapida-si-delicioasa-20373155
